En el marco del proyecto nacional de ollas comunitarias, el PES Y UNGRD entregarán 1.200 raciones alimenticias diarias de almuerzo y 1.200 raciones alimenticias diarias de merienda en tres comunidades en condición de pobreza extrema de Cartagena, a raíz de la calamidad pública de la ola invernal.
Con una inversión de $1.204.620.321,67 millones, provenientes del Gobierno Nacional, a partir del jueves 9 de febrero, niños, adolescentes y adultos que resultaron afectados por los efectos devastadores del fenómeno de la Niña de Villa Gloria y Mar Linda, ubicadas en el corregimiento de La Boquilla, y en Reino de Pambelé, en Bayunca, recibirán comida servida gracias al proyecto ollas y/o comedores comunitarios.
Los beneficiados recibirán dos comidas al día, cinco veces a la semana durante tres meses. Estos alimentos serán preparados por mujeres lideresas de las comunidades favorecidas, quienes fueron contratadas y capacitadas en higiene y manipulación de alimentos y comunicación para el ejercicio de su labor.
“El objetivo de la actividad es brindarles a las operarias los conocimientos básicos en salud, nutrición, comunicación, respeto, tolerancia, las buenas prácticas de manufactura y todo lo relacionado con el saneamiento básico ambiental, herramientas necesarias para el funcionamiento del programa. En la parte de nutrición es importante que tengan el conocimiento de los alimentos para que puedan divulgar con los usuarios la razón por la que se han incluido ciertos alimentos dentro del menú”, aseguró Samira Álvarez Cueto, nutricionista de la Fundación Salud y Nutrición FUNDASALUD, contratista del PES-Pedro Romero.
