Cartagena vive con fervor las Fiestas de la Candelaria y el Festival del Frito Cartagenero, lo que se ha evidenciado en la masiva participación de los ciudadanos en los eventos religiosos y en el desarrollo del Festival en Chambacú.

Durante los 3 primeros días del Festival más de 15 mil personas han circulado y se han logrado más de 219 millones de pesos en ventas de fritos.

El 28 de enero, día de la inauguración, cada mesa vendió, en promedio, 1 millón 300 mil pesos; mientras que el segundo y tercer día el promedio de ventas por mesa fue de 1 millón 500 mil pesos.

Según un sondeo general realizado a las matronas, los fritos más vendidos han sido la arepa de huevo, la carimañola y el buñuelo de fríjol.

De esta forma, se han beneficiado de forma directa aproximadamente 400 familias, entre portadores de la tradición y sus ayudantes; y de forma indirecta más de 250 familias.