Se inauguró en la Plaza de la Aduana el XII Festival del Dulce Cartagenero, evento organizado por el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).

Ciudadanos y visitantes podrán degustar de una variedad de dulces típicos en esta Semana Santa durante los 8 días del Festival, que inicia mañana domingo 10 y finaliza el 17 de abril.

Serán 28 portadores de la tradición gastronómica los encargados de deleitar el paladar de cartageneros y turistas que visiten la Plaza de los Coches, sede del Festival, de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche.

Así mismo, el IPCC apoyará los Festivales del Dulce Comunitarios de Las Palmeras, Pasacaballos y Ararca, que resultaron ganadores de la convocatoria en el marco de esta festividad culinaria.

*Variedad de sabores

En el Festival se encontrará gran variedad de dulces a partir de frutas tropicales como corozo, mango, piña, coco, tamarindo, papaya, icaco, guayaba y ciruela; a base de granos, tales como arroz, guandú y lentejas; también usando tubérculos como ñame, papa y batata; y dulces secos tradicionales como cocadas, alegrías, caballitos, turrones y demás manjares de la costa.